Актуальные стоимости обучения и проживания в университетах указаны в описаниях в валюте.
Culinary Arts Academy
страна: | Швейцария |
возраст: | 17+ |
язык обучения: | английский |
расположение: | Ле Бувере, Люцерн |
форма обучения: |
очная/full-time |
продолжительность: | 1 год, 3 года |
начало обучения: | осень, зима, весна, лето |
сайт: | www.culinaryartsswitzerland.com/ru/ |
Институт кулинарного искусства Culinary Arts Academy Switzerland входит в состав группы Swiss Education Group — сети ведущих швейцарских школ в области менеджмента в индустрии гостеприимства.
Преимущества обучения в институте кулинарного искусства Culinary Arts Academy:
- Располагается на 2 кампусах в Швейцарии: в Ле Бувере (2 часа от Женевы) и во всемирно известном туристическом городе Люцерн, на берегу озера Люцерн
- Оплачиваемые стажировки, которые можно пройти в самых известных ресторанах, имеющих звезды Мишлен, в 4* и 5* отелях Швейцарии и других стран
- Эксклюзивное партнерство с отелем Ritz Paris - свидетельство качества обучения, предлагаемого институтом CAA Switzerland; это сотрудничество повышает уровень обучения студентов, знакомя их с наработками и опытом в международной сфере
- Мастер-классы от легенд кулинарии: Chef Vladimir Mukhin, Chef Olsson, Chef Tanahashi и многие другие
- по окончании бакалавриата и магистратуры выдается 2 диплома одновременно школой César Ritz Colleges Switzerland и University of Derby (Великобритания)
- Программы начинаются каждый январь, апрель, июль и октябрь
- Программы аккредитованы THE-ICE (Международный центр высокого качества обучения в области туризма и гостеприимства)
- Совмещение практических навыков работы на кухне с обучением современному менеджменту позволит вам в будущем управлять персоналом в ресторане, возможно, собственном
- Самые современные кухонные интерьеры и оборудование для обучения
- Небольшие классы, где гарантируется личное внимание инструкторов-поваров международного класса к вам и дается возможность сразу же применить на практике то, чему вас научили на демонстрационной кухне
- Кампусы расположены в самом сердце Европы, в окружении кулинарных традиций Италии и Франции; программа разовьет ваше понимание европейской кулинарной философии, искусства, традиций и познакомит с современными тенденциями
Рейтинги:
- 8 место среди топ-10 лучших вузов в мире по направлению Hospitality and Leisure Management по версии QS World University Ranking 2021
Трудоустройство выпускников: Около 23% рабочих контрактов для выпускников предлагается в Европе, 20% - в Америке и 17% - в Швейцарии.
Знаменитые выпускники: Многие выпускники в области кулинарии занимают престижные должности в различных отраслях промышленности по всему миру, становятся победителями таких значимых конкурсов, как Culinary World Cup (Данна Ву, январь 2019), открывают свои рестораны и кафе (Мухтар Косбаев из Казахстана открыл fusion food truck в Рейкьявике, в ноябре 2018)
Работа во время обучения в Culinary Arts Academy (стажировка):
В программу входит оплачиваемая стажировка в Швейцарии или другой стране. Вуз помогает найти студентам место работы в 1-ый год обучения. Место стажировки в Швейцарии - гостиницы, рестораны, кафе в Люцерне, Цюрихе и т.д. Средняя зарплата составляет от 2 212 CHF в месяц (на проживание и питание во время стажировки, как правило, тратится до CHF 1000 в месяц). Около 30% стажировок организуются для студентов в Европе, 18% - в Америке, около 17% - в Швейцарии.
Уровень образования: первое высшее, второе высшее
Вид программы: бакалавриат, магистратура
Специальность:
-
Диплом «Вегетарианское кулинарное искусство» (22 недели обучения + 1 стажировка)
-
Швейцарский диплом «Искусство приготовления кондитерской выпечки и шоколадных изделий» (33 недели обучения)
-
Швейцарский диплом «Кулинарное искусство» (33 недели обучения)
-
Бакалавриат «Кулинарное искусство» (77 недель обучения + 2 стажировки)
-
Магистратура «Кулинарный менеджмент» (22 недели + 1 стажировка)
-
Подготовительный курс по английскому языку (от 4 до 12 недель)
Проживание: проживание в резиденции в стандартной комнате на двоих
Стоимость обучения, проживания, 3-разового питания:
Программа |
Стоимость |
Диплом «Вегетарианское кулинарное искусство» |
42 080 CHF за программу |
Швейцарский диплом «Искусство приготовления кондитерской выпечки и шоколадных изделий» |
62 370 CHF за программу |
Швейцарский диплом «Кулинарное искусство» |
62 370 CHF за программу |
Бакалавриат «Кулинарное искусство» |
43 300 - 65 920 CHF в год |
Магистратура «Кулинарный менеджмент» |
44 080 CHF за программу |
Подготовительный курс по английскому языку |
950 CHF за неделю |
Стипендии: да
- Язык обучения английский
- Страна вуза Швейцария
- Возраст 17+
- Уровень образования первое высшее / второе высшее
- Специальность бизнес / кулинария
- Вид диплома и программы сертификат I высшего / бакалавриат / магистратура, MBA
- Форма обучения очная / full-time
- Начало обучения осень / зима / весна / лето
- Продолжительность обучения 1 год / 3 года
- Стипендии да