Swiss Educational Group

Страна	Швейцария
Возраст	16-20
Место проведения	Монтрё, Ле Бувере
Язык обучения	английский
Необходимый уровень английского	IELTS 4.5

Программы академии туризма Swiss Education Academy:

• Введение в мир гостеприимства
• Введение в мир кулинарии

Вы задаетесь вопросом, какая карьера доступна вам в гостеприимстве и кулинарной индустрии? Вы хотели бы вы путешествовать по всему миру с вашей работой?

Курсы академии туризма в Швейцарии позволит вам при обучении за границей исследовать отличные возможности в развивающейся отрасли туризма, а также поработать вместе с опытными известными шеф-поварами, которые поделятся своими кулинарные ноу-хау, чтобы помочь вам начать карьеру в выбранной области.

Во время участия в программе обучения в Швейцарии вы сможете:

• получить персональную профессиональную ориентацию
• встретиться со студентами, руководством школ, преподавателями и обслуживающим персоналом
• совершать поездки и пользоваться удобствами мирового класса
• открыть для себя Швейцарию в качестве места учебы

Структура программ

Вам предлагаются самые разнообразные занятия, познавательные экскурсии, мастер-классы и визиты, связанные с гостеприимством.

Экскурсии и визиты

• экскурсия на виноградник
• тур в отель 5*
• экскурсия на сыродельный завод
• экскурсия на шоколадную фабрику
• знакомство с горами и озерами Швейцарии
• экскурсии по университетам, знакомство со студентами, преподавателями и руководством школы, презентации основных образовательных программ, персональные консультации по карьере

Описание программ

1. Введение в мир гостеприимства

Продолжительность:          2 недели

Место проведения:             Институт туризма Hotel Institute Montreux (HIM)

Студентов в группе:            20

На первой неделе вы откроете для себя мир гостеприимства, изысканную кухню, культуры и традиции, искусство коммуникации, совершите ознакомительные и развлекательные поездки, примете участие в шоколадном мастер-классе.

На второй неделе у вас будет возможность выбрать специализацию в гостеприимстве по своему интересу:

• Развитие своего внутреннего лидера. Идеально для вас, если вы стремитесь развить в себе лидерские качества и стиль общения, возглавить международную команду, участвовать в мероприятиях «Лидерство в действии».
• Мир отелей. Великолепная возможность узнать больше о том, что видит клиент, о жизни отеля за кулисами, о создании положительного опыта работы с клиентами.
• Мир событий. Прекрасный шанс для тех, кто заинтересован в расширении и углублении своих знаний о творческом планировании мероприятий и хочет участвовать в мероприятиях «Событие в действии».

 2. Введение в мир кулинарии

Продолжительность:          1 неделя

Место проведения:             Академия кулинарных искусств Culinary Arts Academy

Студентов в группе:            15

Предметы:

• Основы классической кулинарии
• Введение в дизайн меню
• Введение в курсы «Шоколад» и «Кондитерские изделия»
• Кухни мира
• Менеджмент и безопасность на кухне

Знание кулинарных искусств открывает широкие возможности для вашей карьеры - от рестораного критика до ресторанного менеджера, от сомелье до фуд-фотографа. Это - идеальный способ соединить ваше увлечение с будущей карьерой.

Вы проведете незабываемую неделю, открывая для себя Швейцарию, знакомясь с новыми друзьями со всего мира, изучая основы кулинарных искусств, совершите поездку в компанию Nestle и отобедаете в ресторане изысканной кухни.

Проживание в резиденции в комфортабельных двухместных комнатах.

Стоимость программ

• Введение в мир гостеприимства – 3 710 CHF
• Введение в мир кулинарии – 1 910 CHF
• Введение в мир гостеприимства + Введение в мир кулинарии – 5 310 CHF

В стоимость включено

• регистрационный сбор академий
• обучение
• учебные материалы
• проживание (в комнате на двоих)
• питание (полный пансион с понедельника по пятницу, полупансион в выходные)
• экскурсии
• мастер-классы

Дополнительно оплачивается:

• услуги AcademConsult – 10 000 рублей
• виза
• страховка (45 CHF / неделя)
• трансфер из Женевы в Монтрё – 175 CHF в одну сторону

       из Женевы в Ле Бувре – 190 CHF в одну сторону

• авиабилет
• почтово-банковские расходы
• проживание в комнате на одного человека – по желанию

Swiss Education Academy предлагает также другие короткие программы обучения в Швейцарии:

• летние программы «Язык + отдых» с обучением гостеприимству и кулинарии
• индивидуальные программы в партнерских университетах
• профессиональные программы

Университеты туризма в Швейцарии, входящие в Swiss Education Group SEG, проводят  программы Swiss Education Academy, которые позволяют молодым людям получить новый опыт и открыть для себя, как учатся и живут студенты в швейцарских академиях туризма и кулинарии и какие удивительные карьерные перспективы их ожидают.

Диплом университета Швейцарии – зачем он Вам?

• работа в международной компании за рубежом: управленческая должность в отеле, ресторане, авиакомпании, курортном комплексе, спортивном клубе
• хороший заработок: 89% выпускников SEG занимают руководящие должности или создают свои собственные компании
• обучение включает высокооплачиваемую работу (полгода учеба + полгода работа, зарплата от 2 000 франков в месяц)
• вы никогда не останетесь без работы: индустрия гостеприимства - №1 работодатель в мире
• вам будет не страшен кризис: управление в гостеприимстве – одна из самых перспективных профессий
• проживание в красивом месте: 96% выпускников SEG работают в отелях класса «люкс»
  

Образование в Европе – почему управлению в гостиничном бизнесе и туризме лучше учиться в Швейцарии?

Швейцария - единственная страна, где сервис давно стал наукой, в которой можно проходить обучение вплоть до степени MBA. В Швейцарии находятся лучшие в мире институты туризма и гостиничного бизнеса. Швейцарию в принципе можно назвать местом рождения туризма. В стране, которой проживает 7 000 000 человек, построено 5 600 отелей, которые ежегодно принимают около 35 миллионов туристов.

Университеты туризма Швейцарии готовят управленческий персонал. Их можно назвать «отельными бизнес-школами». Основной акцент при обучении делается на подготовке руководящего звена для лучших гостиниц и клубов мира. Помимо прикладных дисциплин в обязательную программу гостиничного бизнеса входят такие предметы, как продажи и маркетинг, финансовый менеджмент, стратегическое планирование и другие бизнес-дисциплины. Особое внимание уделяется изучению международного права, информационных технологий и, конечно, иностранных языков.

В программу обучения университетов туризма в Швейцарии включена ежегодная оплачиваемая стажировка в течение 4-6 месяцев. Место практики студенту подбирает специальная служба распределения, причем место работы можно найти как в Швейцарии, так и в другой стране. Молодому специалисту оформляется официальное разрешение на работу и выплачивается зарплата 2212 CHF в месяц.

Решение для тех, кто хочет занять руководящую должность в отеле или ресторане, стать шеф-поваром или создать собственную компанию - лучшие университеты Swiss Education Group в Швейцарии:

• Cesar Ritz Colleges Switzerland - кампусы в Lucerne, Brig и Le Bouveret
• Hotel Institute Montreux – кампус в Montreux
• Swiss Hotel Management School – кампусы в Caux и Leysin
• Culinary Arts Academy Switzerland – кампусы в Lucerne и Le Bouveret

Не уверены, какой вуз в Европе выбрать? Посетите бесплатные дни открытых дверей университетов туризма SEG – Во время поездки Вы посетите 2-4 кампуса университетов Swiss Education Group в Швейцарии за 1-2 дня, встретитесь со студентами, преподавателями и руководством университетов. Вы сможете выбрать именно тот вуз и ту программу обучения, которые подойдут именно Вам.

Важные для вашей карьеры факты об университетах туризма SEG:

• Networking - 24000 выпускников, работающих в 60 странах. Они занимают ведущие позиции в индустрии гостеприимства в таких отелях, как Mariott, Ritz-Carlton, Marco Polo, Sheraton, Raffles, а также в бесчисленном количестве независимых отелей и ресторанов.

• Университеты оказывают помощь выпускникам в трудоустройстве. Большинство студентов получают контракты на работу еще до получения диплома. 23% рабочих контрактов — в Европе, 20% — в Америке и 17% — в Швейцарии.
• В программу обучения входит оплачиваемая стажировка в Швейцарии или другой стране обычно на 4-6 месяцев ежегодно. Во время стажировки в Швейцарии вы заработаете от 8 640 до 14 700 CHF (на проживание и питание в это время тратится до 1 000 CHF в месяц)
• Центр помощи выпускникам оказывает поддержку студентам, помогая им определиться с работой после окончания обучения. Академии туризма SEG сотрудничают с такими престижными сетями, как Hyatt, Four Seasons, Accor Group, Kempinski, Ritz Carlton, Marriott, Shangri-La, FRHI Hotels и др.
• SEG - самая большая группа по обучению в сфере гостеприимства в Швейцарии: 4 института – каждый со своей специализацией - CESAR RITZ, HIM, SHMS, CAA.
• Набор на программы 4 раза в год – можно выбрать удобное время начала.
• Языковая практика (возможность выбора, в какой части Швейцарии учиться – немецкой или французской)

• Ежегодные ярмарки вакансий с компаниями-работодателями со всего мира. International Recruitment Forum - мероприятие, которое проводится вузами 2 раза в год и на которое приезжают более 50 известных компаний, чтобы заключить договор на стажировку или на работу со студентами или выпускниками SEG.

• Cross-culture - интернациональный студенческий коллектив.5% русскоязычных студентов.
• Программы сертификата до степени магистра разработаны таким образом, что вы получите образование за рубежом за меньший промежуток времени и по более доступной цене, чем предусмотрено традиционной университетской системой.

• Швейцария — единственная страна, где сервис давно стал наукой. Здесь живет 8 млн. человек, построено 5 600 отелей, которые ежегодно принимают около 35 млн. туристов.

Преимущества обучения в университете туризма Cesar Ritz:                            

• 7 место в ТОП-10 лучших школ гостеприимства в мире
• программы César Ritz Colleges основаны на философии Цезаря Рица, основателя известной сети отелей Ritz, и ориентированы на индустрию роскоши, превосходное качество, искусство сервиса

• двойной диплом с Государственным Университетам Вашингтона, США (Washington State University - WSU) на программе бакалавра и с University of Derby на программе магистратуры
• тесное сотрудничество с такими вузами, как Университет Johnson & Wales, Университет Массачусетса, Международный Университет Флориды, университеты Woosong, Senac и Oxford-Brookes
• начало обучения 4 раза в год: в январе, апреле, июле и октябре
• первые 2 года бакалавриата проходят на кампусе Ле Бувере или Люцерн, 3ий год бакалавриата и программы второго высшего образования проходят на кампусе в городе Бриг

Преимущества обучения в институте туризма HIM:                   

• 6 место в ТОП-10 лучших школ гостеприимства в мире
• институт гостиничного бизнеса Монтрё предлагает бизнес-программы, которыесочетают в себе широко известное швейцарское гостиничное дело и современный американский опыт управления
• обучение в таких областях, как финансы, маркетинг и управление человеческими ресурсами проводится в партнерстве с банком Banque Privée Edmond de Rothschild, организаторами джазовых фестивалей в Монтре и с сетью отелей Four Seasons Hotels and Resorts
• MBA и  двойной диплом с Northwood University (лучшая частная бизнес-школа США за 2018 год по версии рейтинга QS) на программе бакалавра

• тесное сотрудничество с такими организациями, как International CHRIE (Council on Hotel, Restaurant and Institutional Education), EUHOFA International (Association of hotel school directors and deans of hospitality colleges and universities), IH&RA (The International Hotel and Restaurant Assotiation), Institute of Hospitality UK, Swiss Federation of Private Schools (SFPS), Swiss Private School Register, Lake Geneva Region Swiss Private Schools (AVDEP)
• начало обучения 4 раза в год: в январе, апреле, июле и октябре

Преимущества обучения в университете туризма SHMS:                      

• 4 место в ТОП-10 лучших школ гостеприимства в мире, входит в ТОП-5
• программы управление отелями, организация мероприятий и дизайн

• академия является партнером American Hotel and Lodging Association (AH&LA), являющейся лидером в сертифицировании программ в области гостеприимства
• тесное сотрудничество с такими организациями, как International CHRIE (Council on Hotel, Restaurant and Institutional Education), EURO-CHRIE (European Chapter of Council of Hotel Restaurant and Institutional Educators), EUHOFA International (Association of hotel school directors and deans of hospitality colleges and universities),  Institute of Hospitality UK, Swiss Federation of Private Schools (SFPS), Swiss Private School Register, Lake Geneva Region Swiss Private Schools (AVDEP)
• начало обучения 2 раза в год: в сентябре и феврале
• программы обучения проходят на кампусах в Ко (первые 2 года бакалавриата) и Лейзане (3-ий год бакалавриата и программы второго высшего образования и магистратуры)

Преимущества обучения в институте кулинарного искусства CulinaryArtsAcademy:          

• оплачиваемые стажировки, которые можно пройти в самых известных ресторанах, имеющих звезды Мишлен, в отелях Швейцарии и других стран
• эксклюзивное партнерство с отелем Ritz Paris - свидетельство качества обучения, предлагаемого институтом CAA Switzerland; это сотрудничество повышает уровень обучения студентов, знакомя их с наработками и опытом в международной сфере
• непревзойденные традиции кулинарного искусства
• совмещение практических навыков работы на кухне с обучением современному менеджменту позволит вам в будущем управлять персоналом в ресторане, возможно, собственном
• самые современные кухонные интерьеры и оборудование для обучения
• небольшие классы, где гарантируется личное внимание инструкторов-поваров международного класса к вам и дается возможность сразу же применить на практике то, чему вас научили на демонстрационной кухне
• кампусы расположены в самом сердце Европы, в окружении кулинарных традиций Италии и Франции; программа разовьет ваше понимание европейской кулинарной философии, искусства, традиций и познакомит с современными тенденциями

Выбирайте программу обучения в Швейцарии:

• магистратура: 1 год
• бакалавриат:  3 года
• сертификаты:  1 год
• дипломы:       1,5-2 года
• летние курсы: 4-12 недель

Вы можете получить швейцарский, американский или британский диплом в зависимости от программы. Университеты туризма SEG сотрудничают с вузами:

• University of Derby (Великобритания)
• Northwood University (США)
• Washington State University (США)

Гостеприимство откроет вам мир возможностей! Доказано нашей бывшей студенткой Дарьей Новиковой, ныне – директором по работе с ключевыми корпоративными клиентами международной сети отелей в Дубае.