В первый год обучения я прошла стажировку в отеле The Dolder Grand в Цюрихе, благодаря чему получила свой первый профессиональный опыт! Во время стажировки я поняла, что независимо от того, в какой точке мира вы находитесь, вы всегда можете найти людей, на которых можно положиться, и которые будут поддерживать вас. Меня приятно удивило, насколько доброжелательными и отзывчивыми оказались окружающие меня люди. Мы все стали одной большой семьей!

Я решила получить кулинарное образование в Швейцарии, а не в Росси, потому что это хорошая инвестиция в мою будущую карьеру. Кроме того, я хочу получить больше, чем просто навыки в области кулинарии. Culinary Arts Academy предлагает высшее образование в сфере кулинарии с навыками управления, которые, я надеюсь, помогут мне занять должность руководителя сразу после окончания университета. Я просто без ума от кулинарии. Я очень рада, что могу постоянно общаться и работать с представителями этой сферы.

Я решила, что учёба в IHTTI станет началом моей карьеры, и это зависит целиком и полностью от меня. Следуя данному подходу, я посетила день карьеры сети Accor, где на мой вопрос о стажировке меня тут же проинтервьюировали на французском языке! На протяжении 6 месяцев я работала в Отделе питания и напитков, и у меня было много обязанностей, связанных с обслуживанием номеров, сервировкой завтраков, а также возможностью развивать мои навыки, работая в баре и на банкетах. В течение всей стажировки я получала хороший опыт не только в профессиональном плане, но и жизненный опыт в целом. Мне было нелегко, я сталкивалась с трудностями время от времени, особенно, что касается языкового барьера. Моя первая стажировка стала важной частью моей жизни, и мне даже трудно выделить что-то, что понравилось больше всего — всё было просто потрясающим. Мне понравилось работать в нашей команде, также как и отдыхать с моими друзьями в Женеве, и путешествовать по Европе в выходные. Я никогда это не забуду!

Эта поездка в Швейцарию оказалась просто незабываемой! Знакомство с институтом Cesar Ritz оставило массу самых положительных впечатлений от обучения за рубежом. Студенты со всего мира учатся здесь в определенной микросреде, столь отлично от российских условий. Институт Cesar Ritz в Ле Бувере, тихом спокойном местечке, на берегу Женевского озера, просто поражает своей обстановкой. После посещения студенческих занятий налицо практический уклон в обучении. Студенты практикуются в основах сервиса, кулинарного искусства, изучают менеджмент и маркетинг в туризме и гостеприимстве. Чего только стоит ежедневный обед на базе института! Обед длится 2 часа. В специальном зале сервируются столы по всем международным стандартам: бокалы, приборы, сервировочный стол. На занятиях студенты не занимаются написанием лекций. Большая часть занятий проходит в форме обсуждений, презентаций, дегустаций, практических заданий. Контингент обучающихся интернационален. Здесь учатся ребята из Китая, Малайзии, Панамы, России, стран Европы. Институт является для них не только местом для занятий, здесь же ребята и живут, питаются, встречаются на различных мероприятиях. У ребят есть прекрасные возможности для занятия спортом и творчеством, созданы все условия для комфортного проживания. Приятно отметить теплую и дружественную атмосферу, царящую в институте. Преподаватели знают всех студентов по именам, всегда интересуются, как у них дела. Каждый студент всегда на виду, ему готовы помочь в каких бы то ни было вопросах. Институт Cesar Ritz в г. Бриге немного отличается от института в Ле Бувере. Посещение каждого из них позволило сравнить их между собой. Бриг — более крупный город с более развитой инфраструктурой. Там учится гораздо больше студентов. Выяснилось, что для студентов с 19:00 проезд в электропоездах бесплатный. Так, в пятницу вечером можно, к примеру, съездить на пару дней в Милан, который находится в 1,5 часах езды от Брига. Да и вообще Швейцария, как страна небольшая, открывает широкие возможности для путешествий. Уровень знаний, получаемых в институте очень высокий, оплачиваемая шестимесячная практика — также уникальный шанс получить бесценный багаж практических навыков, который в последствии позволяет выпускникам трудоустраиваться в лучших гостиницах мира, с которыми, кстати, у Cesar Ritz есть интересные контракты. Обучение в Швейцарии вообще очень специализированно и максимально приближенно к реальности. Именно то, чего так не хватает в российской системе образования. Выпускники школы Cesar Ritz пользуются спросом и интересом со стороны представителей гостиничного бизнеса. Хочется выразить безграничную благодарность институту Cesar Ritz и компании AcademConsult за эту необыкновенную поездку! Спасибо организаторам за саму идею и непосредственную реализацию этой поездки! Спасибо Швейцарии за теплый прием, гостеприимство и заботу!

В первый день мы прибыли в город Ле Бувере,в котором находится корпус Cesar Ritz. Сначала нас заселили в комнаты. Я жила с Сандрой — студенткой из Хорватии. Мне показалось это отличной возможностью попрактиковать свой английский и узнать максимум информации о школе. Далее нам провели экскурсию по зданию, показали аудитории, в которых занимаются студенты, библиотеку. Затем мы посетили занятие по гастрономии, где студенты показывали презентации о национальных блюдах той или иной страны. После занятия по гастрономии мы пошли на ужин с Екатериной — русской студенткой, которая рассказала нам обо всех особенностях обучения в Cesar Ritz. После ужина мы с девочками отправились на прогулку осматривать местные достопримечательности. Итак, на второй день нам пришлось встать пораньше, так как уже в 07-30 у нас был завтрак. После него мы посетили занятия по теории сервиса и по менеджменту. После обеда мы направились в Бриг — город, в котором находится ещё один корпус Cesar Ritz. По дороге мы не смогли не запечатлеть выдающиеся пейзажи гор и Женевского озера. Нам провели экскурсию по самому корпусу и по дому, в котором живут студенты. Вечером нас ждал ужин в одном из уютных ресторанов города, во время которого мы попробовали фондю и различные виды сыров. Третий день нашего пребывания начался с занятия по бухгалтерскому учёту, где каждая из нас сидела со студентом-иностранцем. Конечно же, мы все познакомились с ребятами и обменялись контактными данными. Затем мы посетили занятие, которое было связано с поведением покупателей, и в течение которого мы уяснили для себя несколько полезных вещей. Вечером мы снова отправились на прогулку по городу. Хочется сказать, что студенты приняли нас очень тепло и дружелюбно. Они в любую минуту готовы были помочь, дать совет и, конечно, позвать с собой на вечеринку. Я была также удивлена тем, как проходят занятия. Они практические. Студенты что-то обсуждают вместе с преподавателем, решают задачи и вопросы, с которыми наверняка они столкнутся в будущей работе. Практики проходят в более неформальной обстановке, нежели в России. Завершая свой рассказ, я хотела бы выразить признательность и благодарность Cesar Ritz и компании AcademConsult. Благодаря вам осуществилась моя давняя мечта — посетить страну, которая является родиной гостиничного бизнеса и туризма.

Хочу выразить лично вам и всему коллективу АкадемКонсалт огромную благодарность за вашу работу в организации обучения моего сына Миши в Швейцарии. Мы определились с выбором АкадемКонсалт по многочисленным, положительным откликам в интернете. С самого начала нашего знакомства нам была предоставлена полная информация обо всех этапах подготовки к поступлению, большой выбор университетов и языковых школ по всему миру. Мы были приглашены на презентацию представителей самых престижных школ и университетов Швейцарии с участием консула как гаранта безопасности нахождения и обучения детей в стране. Благодаря высокому профессионализму, организованной работе коллектива АкадемКонсалт мой сын Миша учится в Швейцарии в Цезарь Ритц. Кампус находится в Люцерне, очень красивом городе на берегу Женевского озера. Условия проживания и обучения максимально комфортны, доброжелательный преподавательский состав. Вся атмосфера в кампусе способствует сближению и дружбе студентов, несмотря на различие языков и культур разных стран. И самое главное то, что Швейцария является самой безопасной страной. Еще раз спасибо вам за то, что вы помогаете реализовать мечту в жизнь.